Ch. Calon Segur 1975

おもむきを変えてボルドーはサンテステフのカロン・セギュールを頂きました．たまたまネットのワイン屋で古酒を見つけて購入したものです．丁度30年を経たワインですが、黒くなってきたコルクにこそ経た年月を感じるものの、以外にフレッシュさを残したワインでした．メルローよりはカベルネが支配的であったように感じました．ハーブ、腐葉土、生姜の味わいもあったようです．
30年もののワインが何気なく買えてしまうあたり、フランスワインはすごいなと思わせられる次第でした．