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zoom RSS COBBワイン会@CWG

<<   作成日時 : 2011/12/19 15:34   >>

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まだ輸入していないCOBBのシャルドネおよび畑のピノノワールを集めて飲み比べるワイン会を開きました。
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ワインは、
1990 Perrier Jouet Belle Epoque Champagne
2009 Cobb Joy Roard Vineyard Sonoma Coast Chardonnay
2008 Cobb Emmaline-Ann Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir
2007 Cobb Jack Hill Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir
2008 Cobb Rice-Spivak Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir
2008 Cobb Coastlands Vineyard Diane Cobb Sonoma Coast Pinot Noir
2008 Kanzler Sonoma Coast Pinot Noir
2010 Sandler Bien Nacido Vineyard Santa Maria Valley Pinot Noir

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ベルエポックはほとんど泡がない状態。切ったリンゴが少し黄色みを帯びて来たタイミングの果実の香り。たまには古いシャンパーニュも良いですね。

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COBBのシャルドネはとてもピュアな味わい。KistlerやAubertと言ったカリフォルニアの有名シャルドネと比べると、ある種対局にあるかのよう。ご参加の皆さんが絶賛。

この他COBBで満場一致で美味しかったのはJack HillとRIce-Spivak。
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「鼓舞」とケムンパスの落書きは某ゲストによるもの。

Kanzlerはちょっと樽のロースト感が鼻につき、せっかくの銘譲葡萄が生かせていないように思います。期待のSandler Bien Nacidoはちょっと飲むには時期尚早でした。もう少し落ち着く時間が必要なようです。

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