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zoom RSS テイスティングセット@渋谷シノワ

<<   作成日時 : 2010/12/24 12:53   >>

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ワインスクール同窓生のお誘いをうけ、久しぶりに渋谷シノワへ。
シャンパーニュで乾杯した後、頂いたのはワイン5種が付くテイスティングセット。
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前菜3種にワインも3種。
テリーヌにはロワールのソーヴィニオンブラン。コロッケにはシチリアの白。葡萄品種は土着品種で名前を伺ったものの失念。やはり憶え難いです。アンフォラで熟成させたものだそうで、少し黄色がかった色合い。これがコロッケに良く合うワインでした。ワインだけを飲むと少し苦味のあるアフター。大根にはオレゴンのピノ(ブランドはSiduriでこれはカリフォルニア)。
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メインディッシュにはポークを選択。合わせて出て来たワインはボルドー。写真は手ぶれ。
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デザートにバニラアイスをお願いしたところ、デザートワインはマデイラ。この他、アンリジローのラタフィア・ド・シャンパーニュ等もありました。

iPhone4で写真を撮りましたが、どうも手ぶれやピンボケで行けません・・・

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