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zoom RSS 天せいろとPomelo@新宿「大庵」

<<   作成日時 : 2010/05/09 21:54   >>

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4月、5月はカリフォルニア・バイ・ザ・グラス・プロモーションが開催されています。このプロモーション参加店に行けば、カリフォルニアワインをグラスで楽しむ事ができます。そんなお店の一つ新宿駅東口近くの「大庵」さんへ昼食に出かけて来ました。株式会社ilovecalwineで扱うソーヴィニオンブランPomelo 2008 Sauvignon Blanc Californiaを使って頂いているからです。
このソーヴィニオンブランには天ぷらが合うなと思いお願いしたのは天せいろ。
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グラスワインにはラベルとワイン名がタグに印刷されています。グラスでワインを頂いても、どんなワインかわかる心遣いがありがたいです。
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もう夏ではないかと思わされる陽気の中、グレープフルーツを思わせるPomeloが心地良く香ります。低温で長い時間をかけ、ナパヴァレー屈指のソーヴィニオンブランの作り手ランディ・メイソンが抽出した香りです。天ぷらにはもちろんのこと、蕎麦にも良く合いこれには少し驚きました。
「大庵」さんは4年前のカリフォルニア・バイ・ザ・グラス・プロモーションでは優良店に選ばれた実力店。Pomelo以外にもカリフォルニアワインをグラスで取り揃えていらっしゃいます。蕎だけでなく季節の和食と如何ですか。

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