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<<   作成日時 : 2010/05/27 12:42   >>

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ワインを飲みながらカリフォルニアワインガーデンで打ち合わせを。
ワインは3人で3本。
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1本目はAugust West Rosella's Vineyard Chardonnay 2008。上品な樽使いで心地よいシャルドネです。切れもあります。2本目はROAR Garys' Vineyard Pinot Noir 2007。まだこの時期だとシングルヴィンヤードよりアペラシオンワインのSLHの方が、飲み易くまた妖艶な味わいに思えます。最後はDancing Hares Vineyards Red Napa Valley 2006。David Abreu、Andy EricksonにMichel Rollandとオールスターキャストのボルドーブレンドタイプのワインです。ワイナリからのお話ではまだ1時間程デカンタした方が良いとのことでしたのでデカンタして頂きましたが、もうデカンタしなくても良い位に滑らかでした。Michel Rollandが沢山酸素を入れたんだろうかと冗談を言いながら頂きました。ちょっとアルコール度数は高そうと思ったら14.8%。このワイン、日本未輸入ですが、ワイナリは生産量がまだ少なく米国内顧客にも十分に販売できていないので輸出する意思は無いとの事です。残念。

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