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zoom RSS お祝いディナー@China Shadow品川

<<   作成日時 : 2010/04/02 21:40   >>

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このブログでも授業内容を取り上げたADVのStep3。半年間お世話になったS先生がこの度ディプロマの試験に合格されました。日本人では9人目、そして今回は最年少での合格と素晴らしい事尽くめ。
勉強された内容を授業中にも我々に伝えて下さって、とても内容の濃いためになる授業でした。そこで少人数ながら先ずはお祝いのディナーを品川Strings HotelのChina Shadowで。

前菜三種盛り合わせ
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芝海老と文甲イカの豆味噌ソース炒め
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糸切り湯葉と蟹肉入りふかひれのスープ
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春竹の子の四川風炒め
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活帆立貝のニンニク風味蒸し
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黒酢のスブタ 上海風
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デザートは写真を撮り忘れて食べてしまいました(笑)
今回ワインは1本。ブルゴーニュはメルキュレです。
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ワインスクールも新学期が始まって忙しくお過ごしのS先生。これからも沢山のワイン愛好家を育てられることでしょう。おめでとうございました!

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