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zoom RSS 花咲蟹@人形町『ふうれん』

<<   作成日時 : 2009/10/25 23:39   >>

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昨年に続いて、今年もVさんご夫妻にセッティングしてもらい、人形町『ふうれん』へ花咲蟹を食べに行って来ました.もうシーズンが終わろうとしている時期なのだそうです.
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サンフランシスコで食べるダンジネスクラブも美味しいですが、花咲蟹は味わいが繊細でこれまた美味しいです.
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かじかの肝等、刺身も美味しい.
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前夜船上でしめられたと言う秋鮭.
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名前、何て言いましたっけ?まるでジャガイモのようにほくほくとしたジネンジョ.
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松茸ご飯!

ワインは各自持寄りで4本.
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右から2本目は珍しいマスカットベリーAのロゼ.辛口に仕上がっており、すっきりした味わいを楽しめました.

普段ワイン会の時はウコンを飲んで参加するのでが、ウコンもあまり体に良くないと聞き、今回は何も備え無しで飲食.その結果は、・・・・寝落ちでした.そんなに沢山飲まなかったような気がするのですが.
また来年も食べたい、花咲蟹!日本人は蟹が好き!

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むかごです。

http://www.shishiclub.co.jp/uenoya/yakuzen_mukago.html
ミヤパパ
2009/10/26 13:24

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