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zoom RSS Cakebread Cellars 2005 CH Reserve

<<   作成日時 : 2008/11/26 12:34   >>

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Cakebread Cellarsはナパはラザフォードにあるワイナリ.ソーヴィニオンブラン、シャルドネ、メルロー、シラー、ピノノワール、ジンファンデル、カベルネ等多くの種類のワインを生産しています.
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今回のワインはナパ旅行のお土産に頂いていたもの.休日の夜、開けさせていただきました.
色は若干緑色を帯びた黄色.薄い黄金色のようにも見えます.カーネロスの冷涼な土地で生産された葡萄をブレンドしたワインですが、パイナップルや洋梨などの果物の香りが豊かです.また、リザーブだけあってフレンチオークの新樽を潤沢に使われたのでしょうオークの香りもします.そう言う意味ではもう少々寝かせた方がより香りに複雑味がまして良かったのかも知れません.
美味しく頂きました.ありがとうございました.

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