グラスワインを楽しむ I love Calwine!/ウェブリブログ

グラスワインを楽しむ

<< 作成日時： 2008/06/25 08:28 >>

広尾のKISSAKOへ数年ぶりに行って来ました．ここはグラスワインが複数種類用意してありますし、こんなワインが飲んでみたいとお話しするとグラスワイン用に抜栓してくれて、いろいろな味わいを試してみたいときにありがたいワインバーです．料理も量を調整してオーダーを受けてくれますから、飲むと小食になる私にはこれまたありがたいところです．

今回はフランスワインをメインで進めることにして、ニコラ・ポテルのピュリニー・モンラッシェでスタート．
これはとてもミネラル感のあるワイン．一緒に頼んだホワイト・アスパラガスに良く合いました．

2杯目はピノに進もうとジョルジュ・リニエのモレサンドニを選択．
ちょっと土っぽい感じ．普段カリフォルニアのピノを愛飲している身としてはもう少し果実味が欲しいと思われます．

料理2品目にほろほろ鶏をオーダー．皮のぱりぱりした食感が良いです．少しだけ効かしたスパイスがモレサンドニにも合いました．

「もう少し果実味のあるワインが良いのですが．」とお話すると「ではカリフォルニアでも？」とおっしゃるので、「普段カリフォルニアを飲んでいるので」とちょっと違った選択をお願いしたところ、1本抜栓していただきました．ぺゴーのシャトーヌフドパプ．これはシラーの味わいを多く感じるワインでした．

飲み終えてカウンターを見ると、モンローズのセカンド、ラ・ダム・ド・モンローズがあります．まだ飲んだことがないワインなので試しに1杯．1997年ヴィンテージで10年を経てなかなかマイルドな味わいになっていました．

でももう少しパンチも欲しいかなと、お隣にあったカリフォルニアのLarkmeadを頂きます．これはDuMOLのワインメーカAndy Smithが同じくワインメーカを勤めるワイン．ちょっと前にカベルネがオンラインワインショップで取り上げられていましたが、今回のワインはカベルネ60%、メルロー40%のProprietary Red Wine．市場価格は多分5,000円程でなかなかコストパフォーマンスの良いワインです．