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昨日朝、ボルドー大学の富永敬俊博士が急逝されたとの残念なニュースがありました.私はワイン雑誌で香りに関する連載を書かれているのを目にした程度(私にはレベルが高すぎて)でしたが、香りに関する研究をなさっていることや、人気の日本ワインの一つ「甲州きいろ香」に博士の研究成果が生かされていることは知っていました.これからよりご活躍されたことでしょうに残念なニュースでした.心よりご冥福をお祈りします. そんな日でしたので会社帰りに甲州きいろ香2006を買ってみました. かなり薄い色合いが甲州葡萄を感じさせます.グレープフルーツを思わせる香り、しかしソーヴィニオンブランのようには強くありません.子供の頃、母親が好きで食べていた八朔や夏みかんもイメージとして思い出されました. ちょっと控えめなところが和食にも合いそうです.これから暑くなる中、こんなワインも良いですね. |
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